彩礼是指男女双方以结婚为目的，按照风俗习惯，由一方或其家庭成员给付另一方的礼金及贵重财物。在彩礼的性质和目的方面，法律认为彩礼是一种附条件的赠与行为。这意味着，彩礼的给予是有条件的，即双方要最终建立婚姻关系。
如果双方最终没有建立婚姻关系，那么彩礼的赠与行为就失去了其附着的条件，此时，彩礼的给予方有权要求返还彩礼。也就是说，同居了但没领证，支付的彩礼是可以要回的。根据《民法典》婚姻家庭编的解释（一）第5条的规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：
（1）双方未办理结婚登记手续的；
（2）双方办理结婚登记手续但确未共同生活的；
（3）婚前给付并导致给付人生活困难的。
适用前款第（2）项、第（3）项的规定，应当以双方离婚为条件。
对于双方未办理结婚登记但已共同生活，一方请求返还按照习俗给付的彩礼的案件，原则上彩礼应当予以返还，但亦不应当忽略共同生活的“夫妻之实”。当然，在实际操作中，彩礼的返还问题可能会受到一些特殊因素的影响。例如，如果同居双方在同居期间已经共同生活了较长时间，或者彩礼已经用于双方的共同生活开支。
因此，在退还数额上，《关于审理涉彩礼纠纷案件适用法律若干问题的规定》中明确规定，双方未办理结婚登记但已共同生活，一方请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当根据彩礼实际使用及嫁妆情况，综合考虑共同生活及孕育情况、双方过错等事实，结合当地习俗，确定是否返还以及返还的具体比例。
结语：在同居但未领证的情况下，支付的彩礼原则上是可以要求返还的，退多退少不仅要考虑到法律规定，还要充分考虑到社会习俗和实际情况。
