根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，店铺转让合同纠纷的管辖法院需结合以下规则确定：
一、协议管辖优先
若双方在合同中明确约定了管辖法院（如被告住所地、合同履行地、合同签订地等），且该约定符合法律规定（不违反级别管辖和专属管辖），则优先按约定执行。例如，合同中若约定“由店铺所在地法院管辖”，则应以该约定为准。
二、法定管辖规则
若未约定管辖法院或约定无效，则按以下顺序确定管辖：
1.被告住所地法院
即原店主（被告）的户籍地或经常居住地；若被告是法人或组织，则为其主要办事机构所在地或注册地。
2.合同履行地法院
合同履行地通常根据以下情形确定：
-合同有明确约定：以约定的履行地为准（如约定“店铺交付地为履行地”）。
-合同无约定：
-涉及不动产（如店铺）：以不动产所在地（即店铺所在地）为履行地。
-涉及款项支付：以接收货币一方（通常是原店主）所在地为履行地。
三、特殊情形下的管辖
-多手转让纠纷：若店铺多次转让，后续受让人可能需对前任债务承担连带责任，此时可选择任一被告住所地或合同履行地法院起诉。
-消费者权益纠纷：若涉及消费者预付卡退款等，可能适用消费者住所地法院管辖，但需具体案情分析。
四、起诉建议
1.优先选择店铺所在地法院：因店铺作为不动产，其所在地法院通常更便于调查取证和执行。
2.备齐证据：包括转让合同、付款凭证、店铺交接记录等，以证明合同履行地与争议事实的关联性。
3.审查合同条款：若合同存在管辖条款，需确认其有效性，避免因约定不明导致管辖异议。
总结
店铺转让纠纷的管辖法院可以是原店主（被告）住所地法院或店铺所在地（合同履行地）法院。建议根据案件具体情况（如证据分布、执行便利性）选择更有利的管辖法院起诉。
引用法条
中华人民共和国民法典
