不赡养老人是能起诉的。法律明确规定了成年子女对
父母负有赡养、扶助和保护的义务。成年子女不履行
赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有
要求成年子女给付赡养费的权利。所以，父母可以向
子女起诉赡养费。法律依据：《民法典》第二十六条父
母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年
子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。第一千零
六十七条父母不履行抚养义务的，未成年子女或者
不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的
权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或
者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权
利。
引用法条
中华人民共和国民法典
