法律解析
开熟食店通常需要办理以下证件：
1. 营业执照：这是开展商业经营活动的基本证件。需向当地市场监督管理部门申请办理，提供相关的材料，如身份证明、经营场所证明等。
2. 食品经营许可证：因为熟食涉及食品销售，必须获得此证。要满足相关的食品安全标准和要求，包括食品加工、储存、销售的条件等。
3. 从业人员健康证：直接接触食品的从业人员需要办理健康证，证明身体健康，无传染性疾病。
4. 税务登记证：用于依法纳税申报。
5. 排污许可证（如有必要）：如果熟食店产生污水、油烟等污染物，可能需要办理排污许可证。
办理这些证件的具体流程和要求可能因地区而异，建议您在办理前咨询当地相关部门，以确保准确、顺利地完成办证手续，合法合规地开展熟食店的经营活动。
法律依据
《食品生产许可管理办法》第十三条，申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料： （一）食品生产许可申请书； （二）营业执照复印件； （三）食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图； （四）食品生产主要设备、设施清单； （五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
