法律解析
销售过期食品是违反食品安全法的行为。对于 10 元过期食品的赔偿，通常有以下几种情况：
1. 消费者可以依据《食品安全法》，要求商家支付价款十倍的赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。所以，即便食品只价值 10 元，消费者也有权要求最低 1000 元的赔偿。
2. 消费者应首先保留好购物凭证和过期食品，与商家协商解决赔偿问题。如果商家愿意积极处理，双方可以达成和解。
3. 如果商家拒绝赔偿或协商不成，消费者可以向当地的市场监督管理部门投诉举报，由相关部门介入调查处理。
4. 消费者还可以向消费者协会投诉，请求其协助解决赔偿纠纷。
需要注意的是，在维护自身合法权益的过程中，消费者应当通过合法、合理的途径解决问题，不得采取过激或违法的手段。
法律依据
《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
