法律解析
如果您持有欠条，而欠款人是外省人，您可以采取以下措施来维护自己的权益。
1. 尝试协商解决：首先通过电话、短信或其他通信方式与欠款人沟通，明确表达您要求其还款的意愿，看看能否通过友好协商解决问题。
2. 发送催款函：如果协商不成，您可以向欠款人发送正式的催款函，明确欠款金额、还款期限以及逾期还款的后果，以书面形式给对方施加压力。
3. 考虑起诉：如果欠款人拒绝还款或者拖延还款，您可以选择向您所在地或者欠款人所在地的人民法院提起诉讼。在起诉时，需要准备好欠条、借款转账记录（如有）、双方沟通的记录等相关证据。
需要注意的是，一般来说，合同履行地和被告住所地的法院都有管辖权。如果合同对履行地点没有约定或者约定不明确，争议标的为给付货币的，接收货币一方所在地为合同履行地。
4. 申请财产保全：在起诉的同时，如果您担心欠款人转移财产导致判决无法执行，可以向法院申请财产保全。法院会根据您的申请，对欠款人的财产进行查封、扣押或者冻结。
5. 参加诉讼：按照法院的通知参加诉讼，向法院陈述事实和提供证据，以支持您的诉求。
6. 等待判决和执行：法院会根据双方提供的证据和陈述进行判决。如果判决您胜诉，而欠款人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》 第二十二条，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。
