法律解析
打掉一颗牙齿的伤残等级及赔偿，需要根据具体情况来判断。
一般来说，单纯打掉一颗牙齿可能不构成伤残等级。但如果这颗牙齿的脱落导致了其他严重的后果，例如影响咀嚼功能、面部容貌等，可能会被评定为一定的伤残等级。
伤残等级的评定通常由专业的司法鉴定机构根据相关标准进行。在我国，伤残等级分为十级，一级最重，十级最轻。
关于赔偿，主要包括以下几个方面：
1. 医疗费：包括因治疗牙齿受伤所花费的挂号费、检查费、药费、治疗费等。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。
3. 护理费：如果需要他人护理，要支付护理费。
4. 交通费：因就医或者转院治疗实际发生的交通费用。
5. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
6. 残疾赔偿金：如果被评定为伤残等级，会有相应的残疾赔偿金。
7. 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵害的手段、场合、行为方式等具体情节确定。
需要注意的是，具体的赔偿标准和数额会因地区、案件具体情况等因素而有所不同。在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师，以获取准确和详细的法律建议。
法律依据
《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
