法律解析
如果欠钱不还且聊天记录没了，您可以尝试以下几种方法来维护自己的权益。
1. 寻找其他证据：例如借条、欠条、转账记录、证人证言、通话录音等。这些都可能有助于证明债务的存在。
转账记录是很重要的证据，如果您是通过银行转账、微信转账、支付宝转账等方式给对方借款的，这些转账记录可以作为您出借资金的证明。
证人证言，如果有其他人知晓您与对方的借贷关系，可以请他们作为证人提供证言。
通话录音，如果您在与对方沟通还款事宜时有过电话交流，可以对通话进行录音，只要录音内容清晰、合法，也能作为证据使用。
2. 重新与对方沟通并获取证据：您可以通过电话、短信、微信等方式再次与对方沟通欠款事宜，尽量引导对方承认欠款的事实，并保留好这些新的沟通记录。
比如，您可以给对方发消息说：“之前借你的钱什么时候能还我？”如果对方回复承认欠款，这就是新的证据。
3. 考虑委托律师调查取证：如果您觉得自己获取证据有困难，可以委托专业律师帮助您调查取证。律师可能有更多的渠道和方法获取对您有利的证据。
4. 向法院提起诉讼：在有一定证据的情况下，您可以向法院提起诉讼。即使证据不是特别充分，法院也会根据双方的陈述和提供的证据来综合判断案件事实。
在整个过程中，要注意遵守法律法规，通过合法的途径来维护自己的权益。
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
