个体户员工私自收钱多少可以定罪

员工私自收钱涉嫌职务侵占罪或挪用资金罪等。个体户员工职务侵占数额6万以上、挪用资金非法活动数额6万以上、挪用资金营利或超三个月未还数额10万以上会被追究刑责，不同地区定罪数额标准有差异，未达标准但情节严重也可能构罪。个体户发现异常应及时收集证据向公安机关报案，通过法律途径维权。