法律解析
如果老外欠您钱不还，您可以采取以下措施：
1. 保留证据：首先，要确保保留所有与借款相关的证据，如借条、借款合同、转账记录、聊天记录、邮件往来等。这些证据将在后续的追讨过程中起到关键作用。
2. 友好沟通：尝试通过友好、理性的方式与对方进行沟通，说明您需要这笔钱，并提醒对方还款的义务。
3. 发送正式的催款函：如果友好沟通没有效果，可以向对方发送一份正式的催款函，明确表明您的要求和还款期限。
4. 寻求第三方调解：可以通过共同的朋友、同事或者专业的调解机构来协助解决纠纷。
5. 法律途径：
- 如果欠款金额较大或者对方拒绝还款，您可以考虑在中国提起诉讼。需要注意的是，如果对方是外国人，可能会涉及到涉外法律程序和司法协助的问题。
- 您也可以了解对方所在国家的法律规定，看是否可以在对方所在国家提起诉讼。
在采取任何行动之前，建议您咨询专业的律师，根据具体情况制定最合适的追讨策略。
法律依据
《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条，起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
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