餐馆服务员辞职须支付工服折旧费吗？

　　根据《中华人民共和国劳动合同法》第九条规定，用人单位在招用劳动者时，不得以任何形式扣押劳动者的居民身份证和其他证件，同时也不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。这一规定体现了保护劳动者权益的原则，防止用人单位在招聘或用工过程中对劳动者进行不合理收费。

　　具体到餐馆服务员辞职是否需要支付工服折旧费的问题上，《劳动合同法》没有明确直接针对工服折旧费的条款，但基于上述原则以及相关司法实践和劳动行政部门的解释与案例，可以推断：

　　- 如果餐馆为服务员提供的工服是其履行工作职责所必需的劳动条件或劳动保护措施，则应当由餐馆无偿提供，并承担相应损耗。服务员辞职后，只要归还了工服，一般情况下无须支付工服折旧费。

　　- 若企业与劳动者之间有特别约定，例如签订书面协议要求劳动者因遗失或损坏工服而赔偿，则按照合同约定处理。但即便如此，正常的“折旧”并不应作为从劳动者工资中扣除的理由，因为这是企业经营成本的一部分，而非劳动者的个人责任。

　　因此，在通常情况下，餐馆服务员辞职时不需支付工服的正常折旧费。如果存在争议，员工可以根据《劳动合同法》维护自己的合法权益，并可寻求当地劳动监察部门或通过法律途径解决纠纷。