证明拖欠工资的证据通常包括以下几种：

1. 劳动合同：这是最直接的证据，可以证明你与雇主之间的劳动关系以及约定的工资标准。

2. 工资单：这是证明你实际收入的重要证据，通常由雇主提供。如果雇主没有提供，你可以向劳动仲裁委员会申请调取。

3. 银行转账记录：如果你的工资是通过银行转账的，那么银行转账记录可以作为证明你实际收入的证据。

4. 工作记录：包括工作时间、工作内容等，可以证明你的工作状态和应得的工资。

5. 证人证言：如果有同事或者其他人可以证明你的工资情况，他们的证词也可以作为证据。

6. 录音录像：如果可能，你可以尝试与雇主进行录音或者录像，以获取他们承认欠薪的证据。但是要注意，这种方式可能会涉及到隐私权的问题，所以在进行录音录像之前最好先咨询法律专业人士。

在收集到以上证据后，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求雇主支付拖欠的工资。如果雇主仍然不支付，你还可以将案件提交给法院，通过法律途径来维护自己的权益。

法律依据：

《中华人民共和国劳动法》第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

(一) 克扣或者无故拖欠劳动者工资的;

(二) 拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;

(三) 低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;

(四) 解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。