根据中国《民法典》规定，人身损害赔偿请求权的诉讼时效期间为3年。这意味着，如果外包公司受伤了脚骨折，想要向责任方提起诉讼，必须在3年内完成诉讼程序。

具体来说，从受伤之日起算起，3年内必须完成以下程序：向责任方提出索赔，达成和解或者起诉。如果在3年内未完成以上程序，则诉讼时效期间届满，无法再向责任方提起诉讼。

值得注意的是，如果外包公司在3年内完成了向责任方提出索赔的程序，但是未能达成和解或者起诉，此时诉讼时效期间并未届满。如果在两3内未完成向责任方提出索赔的程序，则诉讼时效期间已经届满，无法再向责任方提起诉讼。

外包公司受伤了脚骨折从住院开始，如果想要向责任方提起诉讼，必须在3年内完成向责任方提出索赔的程序。如果在3年内未完成该程序，则无法再向责任方提起诉讼。

法律依据：

《民法典》第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。