当买到变质食物时，消费者权益受到侵害。从法律角度看，商家售卖变质食物违反相关法律。消费者可先保留证据，与商家协商退款及赔偿。若协商无果，可向消协投诉或起诉。赔偿一般为价款十倍或损失三倍，不足一千按一千算。依据《食品安全法》等法律，消费者有权维护自身合法权益，保障食品安全和消费公平。
买到变质食物怎么办
消费者在购买食物过程中，有时会遇到买到变质食物的情况。变质食物不仅无法正常食用，还可能对身体健康造成危害。此时，消费者需要了解如何维护自己的合法权益，让商家承担相应责任。
法律解析：
商家售卖变质食物的行为违反了《食品安全法》中关于食品质量和安全的相关规定。食品应符合安全标准，变质食物明显不符合这一要求。同时，这种行为也构成了对消费者的欺诈，因为消费者是基于食物符合正常品质的认知而进行购买的。消费者作为购买者，享有《消费者权益保护法》赋予的安全保障权、知情权和求偿权等权利，商家的行为侵犯了这些权利。
行动建议：
1. 保留好购买凭证，如发票、小票等，这是证明购买行为和购买时间的重要证据。
2. 保存好变质食物的原包装和剩余食物，以便后续检测和鉴定。
3. 记录好购买的时间、地点、食物名称等详细信息，方便后续维权时准确描述情况。
赔偿计算方法：
根据《食品安全法》规定，消费者可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。例如，购买的变质食物价款为50元，按照价款十倍计算赔偿金额为500元，不足一千元，此时消费者可要求商家赔偿一千元。若因食用变质食物导致身体不适产生了医疗费用等损失，可要求商家赔偿损失的三倍。
解决方法：
1. 协商解决：消费者可以直接与商家沟通，向其说明情况，要求退款并按照法律规定进行赔偿。在协商时，要注意保留好聊天记录或通话录音等证据。
2. 投诉调解：如果与商家协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或食品药品监督管理部门投诉，请求他们介入调解。投诉时要提供详细的证据和情况说明。
3. 起诉维权：若调解也无法解决问题，消费者可以向法院提起诉讼。起诉时要准备好起诉状、证据材料等，通过法律途径维护自己的合法权益。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
